Ingredientes:
- 350 g de batata
- Sal a gosto
- 100 g de mussarela ralada
- 2 xícaras (chá) de brócolis aferventados e picados
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo:
Descasque as batatas e cozinhe na água com sal, durante sete minutos depois da fervura. Escorra e deixe esfriar. Rale a batata na parte grossa. Em um recipiente misture a mussarela, os brócolis e tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Em uma frigideira grande antiaderente aqueça o azeite e ponha metade da batata. Por cima distribua o recheio. Feche com o restante da batata. No fogo médio deixe dourar por aproximadamente cinco minutos. Com o auxílio de uma espátula vire o rosti e deixe dourar por mais cinco minutos. Sirva quente.
Preparo:
Rápido (até 30 minutos)
Rendimento:
4 porções
Dificuldade:
Médio
Categoria:
Torta salgada e quiche
Calorias:
180 por porção
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