Bolo de Cenoura

Ingredientes:

Bolo

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar
• 1 copo de óleo
• 2 cenouras grandes
• 1 pitada de sal

Cobertura

• 2 xícaras de chocolate em pó
• ½ xícara de margarina
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo: 
Bolo

  Coloque as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador .Bata.

  logo apos jogue a massa do liquidificador em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o sal. misture bem.

  Unte a forma com óleo e farinha de trigo para que não grude o bolo, e jogue a massa.

Cobertura

 Enquanto o bolo estiver quase pronto faça a cobertura.

 Pegue uma panelinha e jogue o chocolate em pó, a margarina, o creme de leite e o açúcar.          Derreta tudo. Quando estiver pronto dê umas furadas no bolo e jogue a cobertura sobre ele, pronto.

acompanhamentos:

 Se preferir coloque granulado enquanto a cobertura estiver quente.